牛奶馒头制作方法
食材：纯牛奶230g，面粉375g，酵母粉4g。纯牛奶倒进小盆里。放进酵母，酵母约4g。把酵母粉倒进牛奶里，搅拌均匀。加入面粉。
可以，具体操作步骤如下：第一步先将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母融化，静至5分钟，如下图所示。第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内，如下图所示。第三步去搅拌，如下图所示。第四步揉成光滑的面团，如下图所示。第五步等待发酵完成，如下图所示。
用料：普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。
鲜奶小馒头 鲜奶小馒头的用料 中筋面粉300g 奶粉20g 白砂糖30g 温牛奶130g 酵母3g 鸡蛋1个 鲜奶小馒头的做法 步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中，一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
步骤：面粉中间挖坑。放鸡蛋。放白糖和酵母。倒入牛奶，用手抓匀静置5分钟。揉搓成面团醒10分钟。再把面团揉搓，揉成光滑面团发酵。发酵至原体积两倍大。分成9等份，其中4个剂子再分成8份。五个剂子分别搓圆做成馒头生坯。另外8个搓成条。
牛奶小馒头的制作方法
食材：纯牛奶230g，面粉375g，酵母粉4g。纯牛奶倒进小盆里。放进酵母，酵母约4g。把酵母粉倒进牛奶里，搅拌均匀。加入面粉。
鲜奶小馒头的做法 步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中，一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。步骤4 反复揉捏面团排气。步骤5 用擀面杖擀成厚约2cm左右的长方形面饼，然后切成宽约2cm的长条。
面团调制 将牛奶微温至大约35℃，这是激活酵母的最佳温度。在一个大碗中，将面粉、糖和盐混合均匀。在另一个小碗中，将酵母粉加入微温的牛奶中，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分激活。将激活的酵母牛奶倒入面粉中，开始揉面。
牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状。用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团，静置5分钟后再揉，就很轻松地揉光滑了。
制作牛奶小馒头的步骤如下：首先，将牛奶倒入碗中，加入2勺白糖和1勺酵母粉，搅拌均匀，确保白糖完全溶解，为后续发酵做好准备。接着，将调好的牛奶液倒入盆中，轻轻搅拌，直到形成细腻的雪花片状，注意不要有干面粉残留，这有助于实现“三光”（无面、无水、无油）原则，使面团更加光滑。
牛奶馒头怎样做又松软又好吃
食材：面粉300g、水100ml、牛奶100g、酵母5g、糖15g、盐少许。先将糖和盐还有面粉放在一起搅拌均匀。把干酵母用35度温水冲开。倒入面粉搅拌然后加牛奶。和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。
奶香馒头怎么做才松软好吃共有4步，需要的材料有：牛奶90克、白糖10克、中筋粉200克、酵母2克、奶粉10克。以下是奶香馒头怎么做才松软好吃的详细操作：操作/步骤 1 所有材料搅拌成絮状 将牛奶、白糖、中筋粉、酵母、奶粉倒入盆中，搅拌成絮状。
- 食用油：30克 - 盐：5克 步骤： 将面粉、酵母和白糖混合在一个大碗中。 在另一个容器中，将牛奶稍微加热至温暖的状态（约35°C），然后将其倒入碗中，搅拌均匀。 加入食用油和盐，继续搅拌，直到面团开始形成。 将面团倒在料理台上，揉搓约10分钟，直到成为光滑、柔软的面团。
材料：低筋面粉200克，水（牛奶115克）100克，酵母3克，糖20克。准备好原料，将牛奶和糖稍微加热至40度左右，加入酵母，搅拌至糖溶化。面粉过筛，挖个大坑，倒入液体。切拼成棉絮状。确实无干粉，按压成团。
牛奶馒头做到又松软又好吃需要将牛奶或者水加热，加到温热就行了，温度不要太高了，然后加入酵母，溶解，醒发五分钟左右。此外醒发好的酵母和面粉搅拌均匀需要揉到面团变细腻光滑为止。原料：面粉、酵母、盐、牛奶、干粉。
怎样轻松制作出美味的牛奶馒头?
1、激活酵母 将干酵母与一小部分温牛奶（大约30毫升左右）混合，加入一小勺糖，搅拌均匀。放置在温暖处静置5-10分钟，直到酵母开始起泡，说明酵母已经激活。 和面 将面粉过筛倒入一个大的搅拌盆中，加入剩余的糖和盐，搅拌均匀。
2、食材：纯牛奶230g，面粉375g，酵母粉4g。纯牛奶倒进小盆里。放进酵母，酵母约4g。把酵母粉倒进牛奶里，搅拌均匀。加入面粉。
3、揉面：将面团放到干净的工作台上，用手揉成光滑有弹性的面团。这个过程可能需要10分钟左右。面团应该是柔软的，但不粘手。如果面团太干，可以适量添加一点牛奶；如果太湿，可以适量加些面粉。
4、将高筋面粉过筛到一个大碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。 在面粉中做一个小凹陷，加入酵母和温牛奶（温度约为35-40摄氏度），轻轻搅拌一下，然后静置十分钟，待酵母激活。 在酵母和面粉混合物中逐渐倒入温牛奶，同时搅拌面粉，直到形成一个软硬适中的面团。
5、可以用手指轻轻按压面团，如果凹陷不回弹，说明发酵到位。蒸制时，水开后再计时，保持中火，火太大会导致水汽过多，馒头表面不够干爽。蒸好的馒头表面应该是光滑的，如果有皱纹或者塌陷，可能是发酵不足或者蒸制时间不够。按照这个食谱，你可以在家轻松制作出松软美味的奶香小馒头，享受自制烘焙的乐趣。
牛奶馒头的制作方法有哪些?
激活酵母 将干酵母和糖混合在小碗中，然后倒入适量温牛奶（温度大约为35-40摄氏度），搅拌均匀，静置5-10分钟，等待酵母激活，会看到表面有泡沫产生。 和面 将面粉过筛放入一个大的搅拌盆中，加入盐，然后慢慢倒入激活的酵母牛奶混合物，边倒边用筷子或者勺子搅拌，使面粉形成絮状。
食材：纯牛奶230g，面粉375g，酵母粉4g。纯牛奶倒进小盆里。放进酵母，酵母约4g。把酵母粉倒进牛奶里，搅拌均匀。加入面粉。
面粉中间挖坑。放鸡蛋。放白糖和酵母。倒入牛奶，用手抓匀静置5分钟。揉搓成面团醒10分钟。再把面团揉搓，揉成光滑面团发酵。发酵至原体积两倍大。分成9等份，其中4个剂子再分成8份。五个剂子分别搓圆做成馒头生坯。另外8个搓成条。1两个为一组搓成长条。
牛奶馒头如何制作?
1、食材：纯牛奶230g，面粉375g，酵母粉4g。纯牛奶倒进小盆里。放进酵母，酵母约4g。把酵母粉倒进牛奶里，搅拌均匀。加入面粉。
2、步骤：面粉中间挖坑。放鸡蛋。放白糖和酵母。倒入牛奶，用手抓匀静置5分钟。揉搓成面团醒10分钟。再把面团揉搓，揉成光滑面团发酵。发酵至原体积两倍大。分成9等份，其中4个剂子再分成8份。五个剂子分别搓圆做成馒头生坯。另外8个搓成条。
3、克 简单的牛奶馒头制作方法的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。步骤 2 将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。将酵母粉和细砂糖一起倒入牛奶中，搅拌均匀，制作牛奶混合液体。
4、面团调制 将牛奶微温至大约35℃，这是激活酵母的最佳温度。在一个大碗中，将面粉、糖和盐混合均匀。在另一个小碗中，将酵母粉加入微温的牛奶中，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分激活。将激活的酵母牛奶倒入面粉中，开始揉面。
5、材料准备 - 普通面粉 400克 - 牛奶 240毫升 - 发酵粉 5克 - 白糖 15克 制作步骤 将白糖和发酵粉混合入温牛奶中，搅拌均匀后静置5分钟。然后将温牛奶逐渐加入面粉中，边加边搅拌，直至形成絮状。
6、鲜奶小馒头 鲜奶小馒头的用料 中筋面粉300g 奶粉20g 白砂糖30g 温牛奶130g 酵母3g 鸡蛋1个 鲜奶小馒头的做法 步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中，一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。