香蕉加牛奶会变颜色吗?
会变颜色，因为香蕉富含维生素，扒了皮后就会氧化。放到牛奶里颜色应该也会变深。香蕉牛奶：主要成分由香蕉和纯牛奶，国内香蕉牛奶成品主要分两种，一种是香蕉和纯牛奶调和，另一种是由香蕉精和纯牛奶调和而成的。香蕉含β胡萝卜素，维生素A与C，钙质，铁质。
香蕉和牛奶榨汁过程中，与空气接触出现氧化，就会变黑。香蕉和牛奶搭配在一起吃，同样有利于人体健康。牛奶与香蕉都含有丰富的营养，将二者结合在一起，能为人体补充蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌等多种营养素。
不应该是黄色的，香蕉的皮才是黄色的，肉实际上是较暗的白色，加上香蕉中的一些物质遇到空气中的氧很容易被氧化，氧化后颜色是有点黑。
作为一只化学狗，我还是比较认可这种说法：香蕉里的果糖和牛奶中的氨基酸发生了反应，生成了果糖氨基酸。这个反应叫Maillard反应（美拉德反应），大家去看百科词条，第一句话就说这是“一种普遍的非酶褐变现象”，也就解释了为什么香蕉牛奶加热后颜色会变深。
减少其变色的方法：在制作过程中加入柠檬汁或者是橙汁制作前在沸水中将香蕉烫7-8分钟，促使香蕉中心温度达85 C以上。可以导致香蕉变色的多酚氧化酶属于蛋白质。蛋白质在遇到酸性物质及高温加热会变性。这样多酚氧化酶会失去催化作用，从而减少变色。
自己做的香蕉牛奶面膜会变黑还能用吗？这是许多女性朋友关心的问题。我要告诉大家，自己做的香蕉牛奶面膜变黑并不意味着它已经不能使用了。事实上，香蕉和牛奶中的成分在接触空气后会发生氧化反应，导致面膜颜色变黑。但这并不影响其使用效果。
香蕉牛奶是怎样制作的?
有机香蕉：1根 蒙牛纯牛奶：250ml 搅拌器 接下来，我们来看一下具体的制作步骤：将有机香蕉去皮，切成小块。将有机香蕉块和蒙牛纯牛奶倒入搅拌器中。用搅拌器将有机香蕉和牛奶混合均匀。将混合好的有机香蕉牛奶倒入杯子中，即可享用。
步骤一：准备香蕉。步骤二：去皮切小块。步骤三：准备牛奶。步骤四：准备蜂蜜。步骤五：把牛奶和香蕉放在搅拌机里。步骤六：搅拌均匀。步骤七：倒入容器中，加一勺蜂蜜就可以饮用了。
步骤我选的本地牛奶，香蕉只要半根就够了，打汁杯准备好，充好了电，可以用四天。步骤香蕉半根，牛奶大半杯 步骤香蕉去皮后，切成一厘米左右的小丁备用。步骤香蕉和牛奶同时放进打汁杯里。步骤盖上盖子，按下开半，自动默认打汁时间是40秒。
剥皮：使用削皮器或勺子轻轻去掉香蕉皮，将香蕉肉放入搅拌机中。加牛奶：向搅拌机中倒入冷鲜牛奶。牛奶的量可以根据个人喜好调整，一般来说，香蕉和牛奶的比例在1：2左右比较合适。加甜味：如果你喜欢甜一点的香蕉牛奶，可以加入适量的糖或蜂蜜。根据个人口味调整甜度。
怎样制作好喝的香蕉牛奶?
步骤我选的本地牛奶，香蕉只要半根就够了，打汁杯准备好，充好了电，可以用四天。步骤香蕉半根，牛奶大半杯 步骤香蕉去皮后，切成一厘米左右的小丁备用。步骤香蕉和牛奶同时放进打汁杯里。步骤盖上盖子，按下开半，自动默认打汁时间是40秒。
切片香蕉放进碗里，用叉子捣碎。加入糖，盐和牛奶。打混合，直到混合物发泡。可以根据需要，把一勺冰淇淋的玻璃，然后倒在牛奶里。香蕉和牛奶一起搅拌成流体状，尽快使用，时间长了香蕉会变黑。
原料：熟透的香蕉；1汤匙糖；2/3杯冷牛奶；几粒盐。切片香蕉放进碗里，用叉子捣碎。加入糖，盐和牛奶。打混合，直到混合物发泡。可以根据需要，把一勺冰淇淋的玻璃，然后倒在牛奶里。功效：香蕉含β胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙质、铁质。
倒入适量的牛奶。（3） 如果有，可以加入冰块，这样打出来的香蕉牛奶会更加冰爽。（4） 根据口味添加蜂蜜或其他调味品。（5） 开启搅拌机，将所有材料搅拌至顺滑，没有颗粒。（6） 尝试一下味道，根据个人口味调整甜度或稀释度。享用时机：香蕉牛奶制作完成后，最好立即饮用，这样口感最佳。
制作步骤：香蕉处理：将香蕉剥皮，如果香蕉较大，可以切成小段以便搅拌。牛奶准备：量取所需的牛奶量，如果是冷藏的牛奶，可以提前取出放至室温，或者使用微波炉稍微加热，以免影响搅拌效果。混合搅拌：将处理好的香蕉块和牛奶一起放入搅拌机中。
怎么自制香甜可口的香蕉牛奶?
1、步骤我选的本地牛奶，香蕉只要半根就够了，打汁杯准备好，充好了电，可以用四天。步骤香蕉半根，牛奶大半杯 步骤香蕉去皮后，切成一厘米左右的小丁备用。步骤香蕉和牛奶同时放进打汁杯里。步骤盖上盖子，按下开半，自动默认打汁时间是40秒。
2、切片香蕉放进碗里，用叉子捣碎。加入糖，盐和牛奶。打混合，直到混合物发泡。可以根据需要，把一勺冰淇淋的玻璃，然后倒在牛奶里。功效：香蕉含β胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙质、铁质。有助消化、防止便秘、治喉病、治贫血等功效，且味道香甜可口。有美容养生、舒缓压力的功效。
3、根成熟的香蕉 1杯牛奶 1勺蜂蜜（可选）制作步骤 制作香蕉牛奶非常简单，只需要按照以下步骤操作：将香蕉剥皮并切成小块。将牛奶倒入搅拌器中。加入香蕉块。如果需要更甜的口感，可以加入一勺蜂蜜。使用搅拌器将所有材料搅拌均匀。将搅拌好的香蕉牛奶倒入杯子中即可。