如何识别掺假牛奶?
将煮沸的牛奶盛半碗，轻轻摇晃，如碗边上沾的白沫很快流下，证明掺水很多；如白沫下流得很慢，则掺水较少；挂沫较多，基本未掺水。（2）取少量牛奶，煮沸并浓缩至半后加入几滴碘酒，如奶样呈蓝色，则证明有淀粉，呈紫红色，有糊精。正常奶无颜色反应。
辨别牛奶是否掺假的方法掺豆浆牛奶的识别：取牛奶10ml放入25ml试管中，加入0.5ml碘液，摇匀后察看其颜色，若液体呈现橙黄色，则牛奶为正常牛奶；若液体呈现灰绿色则可判定牛奶中掺加了豆浆。
感官鉴别，新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无黏稠现象。
掺水牛奶的鉴别：牛奶掺水后，乳液即会由稠变稀，正常奶液的色泽应是乳白色或略带微黄色。掺水的牛奶则呈浅蓝色。检测的方法是：取牛奶20毫升放在洁净、透明的烧杯里，加入数滴20%氯化钙溶液，在酒精灯上加热凝固，取下备查。
以下介绍识别掺假牛奶的几种简易方法： 掺水的牛奶：可将牛奶慢慢地倒入碗里，看其流注的过程，掺水的牛奶有稀薄感，在碗的边缘牛奶流过部分有水样的痕迹，同时牛奶颜色不如正常的白；煮时沸腾的时间需要较长；煮沸时香味也较淡。
牛奶什么颜色是好牛奶?白色还是微微泛黄?出的一层皮是好东西么?_百度...
色泽 正常的全脂新鲜牛乳呈不透明的乳白色或稍带淡黄色，仅仅在薄薄的脂肪层上显示半透明状。由于酪蛋白粒子和乳脂肪球将光波反射和折射，使牛乳呈乳白色。牛乳中含有的胡萝卜素、叶黄素使乳略带淡黄色。———摘自《乳品工艺手册》。出现其它颜色的奶应该说是不正常的奶了。
回到家里以后，大家可以将牛奶倒进透明玻璃杯中，观察牛奶的颜色，好牛奶的颜色是乳白色，香味清淡，口感比较稀薄，闻起来的味道很淡很淡。入口有淡淡的奶香，如果纯牛奶的口感很厚重，是不正常的，那种开封以后牛奶味道很重，入口以后牛奶味道也很重的牛奶。
淡点好，如果有胃病话，太浓会刺激；太浓也不易于消化吸收，并且可能对消化起消极的影响。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
把包装好的牛奶用力摇匀，快速倒进透明玻璃杯子里，然后慢慢倒出来。玻璃杯壁会均匀地形成一层较浓的白色挂壁膜，可能有少量气泡，但没有任何团块。用少量清水轻轻一晃，杯壁上的白色均匀地变浅，再涮一次，就重归透明干净状态，这样的牛奶比较新鲜。
怎么识别幼稚牛奶?
-6岁的学龄前儿童每天要摄入300-600毫升（或克）的奶类。1-3岁的幼儿要摄入不少于相当于350毫升（或克）液态奶的幼儿专用配方奶粉。幼儿园（英文/德文：kindergarten），原称勘儿园，是几百年前从普鲁士引进的体制。旧称蒙养园、幼稚园。
“特仑苏”成品经过严格的检测，包含了丰富的天然优质乳蛋白，每100克牛奶中蛋白质含量可以达到3克，比国家标准高18%，其整体营养含量更是高于普通牛奶！纯牛奶就普通一点了。其实都是营销手段。
对于你提出的这个问题，实际上这是很好理解的，首先牛奶是白后。并且细腻的外表。那么他这么说你了。肯定是你长的又白又嫩。否则也不会这么说你的。
纯牛奶 踏入中学，从前的幼稚渐变得成熟，从前的哭喊已凝为懂事，从前的一切，都化为一张白纸，正如纯牛奶的洁白。紧张的气氛弥漫学校，每天晚上，都成了我放松的时间——总于纯牛奶共度。当它的香醇曼延我全身时，我都会醉心于这一切，吸一口，再慢慢咽下去，使舌头充分感受纯牛奶的香浓，意犹未尽。
牛奶营养丰富，牛奶中几乎含所有已知的维生素，以维生素A、维生素D、维生素B维生素B维生素B维生素B1维生素E和胡萝卜素，夏季，牛奶中尤以维生素A、D、B2含量高。
照顾好自己的生活 成熟的人本质上是能自我照顾的人。而自我照顾的受步，就是照顾好自己的生活。让自己吃好吃的，让自己穿好看的，让自己的工作有挑战性，让自己学习不断提升，和身边的人交朋友，处理好关系。这就是成熟的第一步：你是一个能够自己照顾好自己的人，而非一个需要人照顾的小孩子。